住職がお薦めする食事処も、都度掲載させていただき、いよいよ10件目となりました。　今回のご紹介するお店は、佐久市岩村田にある【らーめん　竹広】さんです。
　｢佐久こども未来館｣からも近い当店は、お位牌や本尊様、お仏壇等を購入される予定の檀信徒の方々から、相談された際にお薦めしている仏具店｢観音堂｣の隣に位置するお店でもあり、仏具店を参考に見学した後に、食事されていく方々もおられるようです。
　外観は老舗の雰囲気を漂わせながら、店内は洒落た和風居酒屋にも似た作りで、カウンターだけでなく座敷も用意され、落ち着いて食事が楽しめる雰囲気です。
　駐車場内は、お店の前面に対面して他車と並べて駐車する形式です。スープの出汁がサッパリとしながら、味わい深い旨みもあり、醤油、塩、味噌全てが外れなく、食後もさっぱりとした腹持ちの出来るラーメン店です。
　また豊富なメニューや他とは違ったメニューとしても有名で、すーらー麺やポテトフライ等の注文も多いようです。
　勿論餃子やチャーハンもいただくことが出来ます。麺は太すぎず細すぎず、こしのあるアルデンテ風で、スープの絡み具合やしっかりとした歯応えを味わえる点は特に好評のようです。
　以前にも記しましたが、佐久は清水に恵まれ現在、佐久平駅改札に展示されている酒樽にも象徴されるように、著名な酒蔵だけでも１３店舗もあり、それぞれが競い合って特色有る味覚を醸し出して、全国的にも有名になりつつあります。
　また軽井沢を発祥とする各種ビール群は、近年先立って都心部でも本格的な主力商品となりつつあるようです。佐久鯉や鯉サブレ、信濃日記、川魚の甘露煮等の名物の他にも、パンやケーキを含めた飲食店が益々増えつつあり、観光地としても佐久平の魅力を高めているようです。
　それらは相乗効果をもたらし、都心部で修行された腕の良い経営者や料理人の方々から、出店の候補地として佐久平の名前が広がってもいるようです。
　正安寺自身も佐久平の交通網の整備を含めた、医療や福祉施設の充実、日照時間や豊富な水源、災害対策対応等総合的な立地条件から、移住先として候補の筆頭に名を連ね、UターンやＩターンの方々の増加も期待しながら、この【公式】ホームページを日々更新しております。
らーめん【竹広】　☎️ 0267-68-1985